10 Fakta Mengenai Telur.

1.Telur mempunyai nilai penggunaan protein(net protein utilization) 100% berbanding dengan daging ayam(80%) dan susu (75%). 2.Kulit telur terdiri daripada kalsium karbonat yang juga merupakan bahan utama beberapa jenis antacids.Sekitar 9-12% berat telur terdiri daripada kulitnya.Kulit telur juga memiliki pori-pori halus yang membolehkan oksigen masuk dan karbon dioksida serta lembapan keluar…. Read more